揖斐川ジビエ🦌🦌🦌
今日は #岐阜県揖斐川町 で鳥獣被害対策と#ジビエ を両立した「#シャルキュトリーレストラン里山きさら 」さんにお邪魔してきました！
鹿肉の加工、レストランまで一貫体制を構築しています。
鹿は冬がシーズンということで、念願の工場の中も見せて頂きましたが、写真掲載は自粛しておきます、、、😅
今はコロナ禍で、お店等でなかなか触れる機会は少ないかもしれませんが、岐阜県はジビエ県です‼️
県外の方も是非岐阜県産ジビエをよろしくお願いします😄
平野祐也を育てる会